Heu tastat mai el nostre entrecot a la salsa Roquefort? És una salsa feta amb un formatge blau d’origen francès d’una olor molt forta i que cuinada té un sabor molt peculiar i fort. Aquesta salsa es pot afegir a plats com pastes, aperitius, pa torrat, amanides, etc. (més…)
Les galtes de porc rostides són un plat molt típic de la cuina catalana. Les galtes acostumen a ser una part del porc molt tendre i la carn, després d’haver-se cuinat, queda molt melosa i és molt agradable de menjar. És per aquesta raó, que agraden molt i és un plat molt popular.
El vi és un dels productes més importants i reconeguts del nostre país. En els últims anys s’ha vist incrementat l’interès per aprendre a catar un vi, provar aquest tipus d’experiència. No obstant, no és fàcil formar-se com a catador. A les cates no només s’utilitza el paladar per a degustar, sinó l’olfacte i la vista. Tots els sentits han d’estar desperts i atents per a captar cada detall i estimul.
Si el que voleu es menjar un plat exquisit i de qualitat, avui us recomanem la vedella amb bolets. Un plat típic català que és la delícia de les taules. L’ingredient més important a part dels bolets, és la carn. És molt important que la carn sigui molt tendre i melosa que practicament es desfagi.
